Rueda

Circe 2019

100% Verdejo
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Circe es un Verdejo singular ya desde la botella. Estamos ante un vino que fascina en el paladar gracias a su punto chispeante y dulzón. Está elaborado con uvas de viñas viejas de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano y en su punto óptimo de maduración. Su nombre proviene de la diosa griega Circe, protagonista de uno de los capítulos de La Odisea. Resulta ideal para acompañar aperitivos y especialmente con foie gras.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Circe
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo, pálido, muy luminoso.
Nariz:
En la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales.
Boca:
En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Fantástico con el foie gras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas ubicados en los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
Área:
90 hectáreas de viñedos viejos (de un total de 600 que tiene la bodega).
Edad:
Viejos, algunos superan los 100 años de edad.
Suelo:
El terreno es arenoso con arcilla a cierta profundidad. En algunos caso la piedra de la superficie facilita el drenaje y mantiene la frescura en verano.
Clima:
Clima extremo de la meseta con noches muy frías incluso en verano.
Cosecha:
Vendimia a mano, en el punto óptimo de maduración de la Verdejo.
Vinificación:
Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a temperatura de 12 ºC, el vino reposa finalmente con sus lías finas para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
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Circe 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Katia T., Sáb, 29/08/2020 - 17:52

Por Carmen G., Sáb, 01/08/2020 - 20:35

Por Rosa m B., Dom, 26/07/2020 - 21:30

Por Carlos L., Lun, 20/07/2020 - 08:36

Por Dovydas L., Vie, 29/05/2020 - 09:13

Por Jose antonio G., Dom, 24/05/2020 - 17:24

Por Ruth V., Vie, 22/05/2020 - 00:01

Por José manuel G., Vie, 05/06/2020 - 18:09

Por Jose luis V., Dom, 26/04/2020 - 09:34

Por Esselte sa R., Sáb, 07/03/2020 - 18:27

Por JosÉ manuel B., Sáb, 29/02/2020 - 22:31

Por Mº del mar B., Jue, 13/02/2020 - 11:25

Por Carmen P., Mié, 01/01/2020 - 21:28

Por Manuel angel C., Lun, 09/12/2019 - 09:00

Por Rafael I., Vie, 06/12/2019 - 18:27
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Por Ignacio G., Mié, 24/06/2020 - 11:02

Por Raul H., Jue, 21/03/2019 - 22:24

Por Manuel R., Lun, 04/02/2019 - 17:12

Por Alfredo L., Dom, 03/02/2019 - 17:57

Por José S., Lun, 21/01/2019 - 12:20

Boníssim

Por Alejandro S., Dom, 06/01/2019 - 11:10

Por Antonio R., Sáb, 05/01/2019 - 20:36

Por Rosa maría M., Sáb, 05/01/2019 - 17:42
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Por Luis L., Vie, 10/04/2020 - 22:49

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:44

Por Ana M., Jue, 06/12/2018 - 11:59

Por Jesus S., Sáb, 11/08/2018 - 21:22

Por Rafael F., Jue, 12/04/2018 - 22:57

De los mejores ruedas que he probado.

Por Enrique V., Dom, 07/01/2018 - 00:50

Por Juan luis M., Mié, 09/08/2017 - 16:52

Excelente vino que gusta a todo el mundo. Vino ideal para cumplir seguro

Por Roberto D., Vie, 26/05/2017 - 20:44
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