Ribera del Duero
Cinema Crianza 2016
100% Tempranillo
90
Peñín
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Se trata de un monovarietal de Tempranillo con 12 meses de permanencia en barrica de roble francés del que existe una producción cinco veces menor que para su Roble. Presentado en una etiqueta de estética cinematográfica, es elegante, equilibrado y con buena armonía entre la madera y la fruta negra madura.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Cinema Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo picota de capa media a media alta.
Nariz:
En nariz, muchos aromas tanto de fruta y flores como terciarios y de especias, ricos y bien integrados, producto de su crianza en roble francés.
Boca:
Cuerpo medio alto, taninos redondos y agradables de buen balance, equilibrio y complejidad en boca.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso y espaldera.
Edad:
35 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Rendimiento:
5.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada y maceración posfermentativa entre 5 y 7 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.