IGP Castilla

Cima Mazacruz Selección Tinto 2016

60% Cabernet sauvignon, 25% Graciano, 15% Tempranillo
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Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.
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Para la elaboración de este vino tan especial se seleccionaron las 14 mejores barricas de la añada 2016, cuya nota común era excelencia. Estas barricas se ensamblaron y se embotellaron en una colección exclusiva de botellas numeradas que apenas supera las 3.000 unidades. Un vino perfecto para aquellos que buscan clasicismo y un acompañante gastronómico para una mesa de primera.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Cima Mazacruz Seleccion Tinto
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.480 botellas
Variedad:
60% Cabernet sauvignon, 25% Graciano, 15% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
Nariz compleja, donde se mezclan los recuerdos de la fruta madura con los de crianza sosegada.
Boca:
Desde su entrada en boca se presenta equilibrado, pulido pero con carácter, sabroso y placentero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Queso manchego, chuletón de buey y carnes de caza.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
El vino realiza una maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25 ºC en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza una fermentación maloláctica en depósito.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barrica de roble francés. Solo son seleccionadas 14 barricas para la elaboración de este vino.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.
Cima Mazacruz Selección Tinto 2016
IGP Castilla
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

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By Ramon S., Dom, 18/04/2021 - 20:01

By Diego L., Lun, 15/02/2021 - 07:07

Bueno aunque No soy un fan del petit verdot

By Adrian R., Dom, 14/02/2021 - 15:22

By Pilar A., Lun, 11/01/2021 - 06:58

By Ana M., Vie, 11/12/2020 - 22:23

By Ignacio D., Dom, 06/12/2020 - 16:44

Muy redondo y bien equilibrado. Jugoso, con frescura, volumen y buena integración de la madera

By Eduardo F., Lun, 14/09/2020 - 10:49

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