Descripción

Un tinto elaborado íntegramente con Sangiovese y crianza de 24 meses en barricas de roble francés. El aroma es intenso, frutal, especiado y floral. Suave y muy equilibrado en el paladar, con taninos suaves y un largo posgusto. Gran acompañante de la carne de caza asada y carne de caza guisada. Excelente con quesos maduros y pasta tradicional hecha a mano con carne roja y de caza.

Ficha técnica

La bodega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Otros formatos disponibles:
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí rozando el granate.
Nariz
El aroma es intenso, frutal, especiado y floral, con notas de bayas rojas enriquecidas por delicadas notas especiadas.
Boca
Cálido, suave y muy equilibrado en el paladar. Taninos suaves y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Gran acompañante de la carne de caza asada y carne de caza guisada. Excelente con quesos maduros y pasta tradicional hecha a mano con carne roja y ragú de caza.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de más de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 20-75 hl. Posteriormente reposa durante 8 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of cedar, berry, mushroom and burnt orange follow through to a full body with medium, chewy tannins and a fluid, flavorful finish. Not overdone. Drink after 2023.

The Wine Advocate:

Generous, layered and rich, the Ciacci Piccolomini d'Aragona 2017 Brunello di Montalcino shows the generous fruit and deep layering that identifies this vintage. It also delivers a powerful 15% alcohol. This edition (with 69,000 bottles made) shows a bright note of sweet cherry that features strongly both on the bouquet and the palate. The wine shows lots of soft fruit with almond, spice and wild rose. From a hot and dry vintage, this Brunello is probably best suited to a near or medium-term drinking window.