The Chocolate Block 2020
Descripción
Parcelas "por descubrir" con un enorme potencial. Un trabajo minucioso para conseguir un tinto con concentración de color, sabor y estructura tánica. La mayor parte de los viñedos de Syrah, Garnacha y Cinsault provienen del área de Swartland, una tierra cálida y árida con vides que hunden bien sus raíces en el subsuelo. La Cabernet sauvignon proviene de viñedos en las zonas de Franschhoek y la histórica Stellenbosch. Un vino con mucha personalidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Smoulders with smoked meat, fennel sausage, smooth dark chocolate and Kahlúa-nuanced blackcurrant, plus sweet, bright, red cherry conserve. Lightly mouth-coating tannins (attractive grip and texture) reinforce the dry, rustic, savoury profile. Sourced predominantly from Boekenhoutskloof’s Porseleinberg and Goldmine farms in Swartland. Syrah and Cinsault are aged in seasoned 2,500-litre French oak foudres and barriques; Grenache in seasoned 600-litre demi-muids and Cabernet Sauvignon (7%) in new French oak barrique. Total production of 2,982 barriques. Satisfying.
This is a soft and fruity red with some reserve and freshness that gives it a medium body with subtle chocolate, tobacco and berry flavors. Medium finish., 73% syrah, 11% grenache, 8% cinsault, 7% cabernet sauvignon and 1% viognier. Vegan. Drink now.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Mi debilidad, Sudáfrica!
Espectacular!!!
Blend muy bueno, pero estará mucho mejor dentro de unos años
Sympathique mais loin derrière AALTO pour le même prix
OFRECE MUCHO Y GUSTA A TODOS. UN VALOR SEGURO.
Un vino peculiar y muy gustoso. Muy recomendable.
Fruta madura, tostado .... en boca, ligero,....
Rico, pero el final excesivamente cálido le resta disfrute.
mérite de vieillir peut être un peu pour concentrer les arômes