Descripción

La Colección 125 de Chivite se elaboró con el fin de conmemorar el 125 aniversario de la primera exportación de la bodega. La añada 2014 ha dado lugar a un vino muy expresivo, marcado por las notas de fruta negra, especias y tostados; con un paladar sabroso, aterciopelado y de buena finura.

Ficha técnica

La bodega
Chivite
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.3% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rojo rubí profundo.
Nariz
Compleja, dominada por frutos negros (moras, arándanos) y muchos matices de regaliz y tostados.
Boca
Armonioso, con volumen, taninos finos y sedosos, en armonía con una buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Granja de Legardeta.
Suelo
Suelos de gran antigüedad, provenientes del Terciario, junto con sedimentos más recientes de glaciares locales y degradación de la roca madre de naturaleza calizo-calcárea.
Clima
Clima atlántico.
Cosecha
Vendimia manual con selección de las mejores uvas.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barrica de roble francés.