Chivite Colección 125 Blanco Fermentado en Barrica 2013
Descripción
El Colección 125 Blanco es la joya de la Chardonnay de Chivite que fermenta con sus lías en barrica francesa de Allier. Considerado por muchos aficionados uno de los mejores blancos de España, ofrece un aroma cautivador e intenso durante su fase olfativa y un paladar fresco, vibrante y ligero. Destaca también su gran evolución en botella.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2010 Coleccion 125 Blanco Fermentado en Barrica is one of the flagship, barrel-fermented Chardonnays from Navarra and from Spain. Produced from grapes planted in the year 2000 in a vineyard called “Granja de Legardeta” in Tierra Estella, this wine would fool many into thinking it’s a Meursault premier cru from a good producer and a decent vintage. The vintage is indeed quite good, but the producer is the Chivite family from Navarra. This is a creamy, oak-fermented Chardonnay with good balance, acidity and purity, not unlike a wine from Roulot. A fine thread of acidity and focused flavors will repay patience. Steep pricing, though. Drink 2014-2019".
Añadas: 2019 2017 2016 2013
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Un vino que mantiene siempre las aspectativas. De los mejores blanco de España