Descripción

Las 19 hectáreas de uvas con las que se elabora Chateaux Les Grands Marechaux están plantadas con Merlot, Cabernet franc y Cabernet sauvignon, en suelos de caliza y arcilla. La gestión técnica de la propiedad está en manos de Stéphane Derencourt, muy reconocido por su labor en la margen derecha de Burdeos. Un ejemplo de la excelente calidad de los vinos de hoy en día en Burdeos. 

Ficha técnica

La bodega
Chateau Les Grands Marechaux
Tipo
Tinto
Añada
2012
Producción
59.908 botellas
Variedad
88% Merlot, 8% Cabernet sauvignon, 8% Cabernet franc
Origen
Bordeaux

Cata

Vista
Rojo oscuro.
Nariz
De carácter salino y mineral con toques de tiza. Recuerdos de fresas, fruta roja madura y matices de regaliz. Notas especiadas.
Boca
Cuerpo medio, taninos firmes, mineral, salino y final muy agradable. Amable, delicado y de estructura media. Frescura y viveza.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 15 grados, aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Superficie
19,7 hectáreas.
Edad
14 años
Vinificación
La vinificación se produce en depósitos de cemento con varios remontados y con removidos durante 21 días, con el fin de conseguir una buena extracción de las características organolépticas de las vaariedades de uva.
Envejecimiento
Nueve meses en barricas de roble francés (25%nuevas, 25% de segundo año) y en depósito.