Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf du Pape La Bernardine 2015

90% Garnacha, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
90
Parker
92
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Chateauneuf du Pape es la región vinícola más prestigiosa de la orilla izquierda de entre las que se encuentran en el Ródano Sur. Zona caracterizada por el brillante uso de la Garnacha, con la que se elabora este vino junto con las también variedades típicas Syrah y Mourvèdre (similar a nuestra Monastrell). Una buena muestra de lo que puede dar de sí el Ródano más meridional.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateauneuf du Pape La Bernardine
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Garnacha, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo carmesí intenso.
Nariz:
Compleja y a la vez sutil, grosella negra y ciruela seguida de recuerdos de café tostado, canela y cerezas.
Boca:
Entrada en boca algo picante, licoroso, con fruta roja y negra.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Tartar de atún rojo, carnes marinadas, aves, quesos, pastas.

Viñedo y elaboración

Edad:
Las cepas de Garnacha tiene de 40 a 60 años.
Suelo:
Terrazas del cuaternario que presentan en su superficie grandes cantos rodados (galets) procedentes del antiguo lecho del Ródano.
Clima:
El viento Mistral del Ródano ayuda a proporcionar gran concentración en las uvas.
Cosecha:
Las uvas son seleccionadas cuidadosamente durante la cosecha.
Vinificación:
La vinificación se la lleva a cabo de la manera tradicional en depósitos de hormigón por ser la Garnacha sensible a la oxidación. El proceso de fermentación y maceración dura 3 semanas, a una temperatura que no sobrepasa los 32ºC.
Envejecimiento:
En depósitos de hormigón entre 12 y 15 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A blend of 60% Grenache, 25% Syrah and 15% other varieties, the 2015 Chateauneuf du Pape la Bernardine is made in an approachable, charming style. Sandalwood and dried spices mark the nose, while the medium to full-bodied palate features supple tannins and plenty of ripe black cherry fruit. Drink it over the next 5-8 years.

James Suckling:

Good density and richness of fruit. Blueberry and loganberry aromas and flavors are wrapped in suave, long tannins that deliver a superbly fresh, long and flavorsome finish. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por Marc P., Dom, 19/01/2020 - 17:33

Muy buen vino. Elegante y redondo.

Por Salvador J., Dom, 16/12/2018 - 12:02

Por Miguel S., Vie, 24/08/2018 - 17:36

Por Antonio S., Mié, 23/05/2018 - 12:24

Aunque por este precio tenemos garnacha matizada,por syrah y alguna otra uva(No recuerdo si con monastrell también),resulta delicioso

Por jose maria U., Dom, 18/02/2018 - 17:12

Por Alfredo S., Vie, 19/01/2018 - 19:22

Por Pedro M., Jue, 08/06/2017 - 12:54

Por Ricard P., Sáb, 22/10/2016 - 16:47

Por Jorge P., Lun, 04/01/2016 - 16:14

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