Haut-Médoc

Château Sociando Mallet 2018

55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot y 5% Cabernet franc
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Suckling
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Decanter
41,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este tinto responde fielmente a una típica mezcla de variedades del Médoc, con la Cabernet sauvignon y la Merlot dominando el conjunto y un aporte minoritario de Cabernet franc. Château Sociando Mallet es el primer vino de esta casa, que ha sabido ganarse una buena fama y reconocimiento por sí mismo, ya que nunca ha sido clasificado por el sistema bordelés. 

 

Ficha técnica

Marca:
Chateau Sociando Mallet
D.O.:
Haut-Médoc
Subzona:
Haut-Médoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot y 5% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Arándano, chocolate negro y grosella.
Boca:
Gran cuerpo con taninos firmes y cremosos. Tiene una textura y redondez estupendas. Muy bien pulido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie:
92 hectáreas.
Edad:
35 años.
Suelo:
Suelos de grava sobre subsuelo arcilloso-calcáreo.
Rendimiento:
55 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Se lleva a cabo una elaboración tradicional, en la que destaca el uso exclusivo de levaduras autóctonas. El vino se somete a dos fermentaciones, en primer lugar la alcohólica, y a continuación la maloláctica, que transforma el ácido málico en láctico y aporta al vino suavidad y amabilidad. Fermentación en tanques de hormigón y en acero inoxidable con temperatura controlada durante unos 30 días.
Envejecimiento:
Los lotes elegidos para Château Sociando se introducen en barricas nuevas de roble francés, donde se envejecen durante unos 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

I like the blueberry, chocolate, blackcurrant and dark chocolate. Some tar and crushed lead pencil, too. Full body and firm, creamy tannins with a lovely texture and roundness. Extremely well polished and exciting. One of the best Sociandos in a long time. Best after 2025.

Decanter:

A beautiful rich damson colour, this is powerful, intense, classic Sociando - and for me it's even better than the 2016. It has good tannins, and lots of them, with a core of plum, damson and cassis with a side of fresh herbs, liquorice and subtle spice. It shows great persistency. A wine to look out for.

41,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2012 2010

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Un gran descubrimiento! Muy recomendable. Gran relación calidad precio.

By Jordi G., Jue, 02/07/2020 - 16:03

By Pedro A., Mié, 09/01/2019 - 18:10

By Manuel R., Mar, 24/11/2020 - 11:18

By Natxo C., Sáb, 25/03/2017 - 20:48

By Cesar T., Jue, 11/02/2016 - 17:18

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