Haut-Médoc

Château Sociando Mallet 2015

55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot y 5% Cabernet franc
0 opiniones
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018, 2012
0 opiniones

Este tinto responde fielmente a una típica mezcla de variedades del Médoc, con la Cabernet sauvignon y la Merlot dominando el conjunto y un aporte minoritario de Cabernet franc. Château Sociando Mallet es el primer vino de esta casa, que ha sabido ganarse una buena fama y reconocimiento por sí mismo, ya que nunca ha sido clasificado por el sistema bordelés. En la añada 2015 la bodega destaca la potencia y la finura de los taninos. 

Ficha técnica

Marca: 
Chateau Sociando Mallet
D.O.
Haut-Médoc
Subzona: 
Haut-Médoc
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
317000
Variedad: 
55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot y 5% Cabernet franc

Cata

Temperatura de servicio: 
16°C.
Consumo: 
Se prevé un buen comportamiento durante los próximos 20 años siempre que sea conservado en las condiciones de temperatura y humedad idóneas.
Maridaje: 
Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.

Viñedo y elaboración

Superficie: 
92 hectáreas.
Edad: 
35 años.
Suelo: 
Suelos de grava sobre subsuelo arcilloso-calcáreo.
Rendimiento: 
55 hectolitros por hectárea.
Cosecha: 
Vendimia realizada del 16 de septiembre al 2 de octubre 2015 en pequeñas cajas.
Vinificación: 
Se lleva a cabo una elaboración tradicional, en la que destaca el uso exclusivo de levaduras autóctonas. El vino se somete a dos fermentaciones, en primer lugar la alcohólica, y a continuación la maloláctica, que transforma el ácido málico en láctico y aporta al vino suavidad y amabilidad. Fermentación en tanques de hormigón y en acero inoxidable con temperatura controlada durante unos 30 días.
Envejecimiento: 
Los lotes elegidos para Château Sociando se introducen en barricas nuevas de roble francés, donde se envejecen durante unos 12 meses.
Embotellado: 
Se embotella sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"A very classic wine for patient connoisseurs, Sociando Mallet makes no compromises and continues to produce one of the finest wines among non-classified estates in Haut-Medoc."

Opinión de los Socios

0 opiniones
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,5
1 opinión
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
3,8
2 opiniones
5
1
4
0
3
1
2
0
1
0

Añadas: 2015 2012 2010

Por Pedro A., 9 Ene 2019

Esta añada no tiene opiniones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus opiniones.

Por Natxo C., 25 Mar 2017
Por Cesar T., 11 Feb 2016

Más vinos de la misma bodega

34,90 €
Botella de 75 cl.
Haut-Médoc

Château Sociando Mallet 2012

90
Parker
4,5
39,90 €
Agotadoesperando la nueva añada

Los socios también compraron

Haut-Médoc

Château Cantemerle 2018 en Primeur

94-95
Suckling
31,50 €
Botella de 75 cl.
Haut-Médoc

Château Sénéjac 2016

90
Parker
3,8
18,90 €
Botella de 75 cl.
15,90 €
Botella de 75 cl.
14,90 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
Regístrate y recibirás 10€ para tu primera compra
Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.