Descripción

Al extremo sur de la denominación Médoc se extienden las 39 hectáreas de viñedo donde se cultivan las variedades Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc y Petit verdot que forman el coupage de Château Sénéjac 2015. Se trata de un vino con una gran capacidad de guarda que en su añada 2015 se presenta equilibrado y fresco, con aromas predominantes de cereza negra.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
51% Cabernet sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Origen
Haut-Médoc

Cata

Nariz
Aroma de cereza negra, con notas de alquitrán y regaliz.
Boca
Equilibrado y fresco. Tanino seco.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2035 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Superficie
39 hectáreas.
Edad
35 años de media.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 15 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Sénéjec is a blend of 51% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot. It has a pure, black cherry, pastille-like bouquet with touches of melted tar and licorice. The palate is well balanced with dry, rather masculine tannin on the entry, a good line of acidity, fresh and nicely proportioned with cedar and tobacco furnishing the long finish. This is a well-crafted, capable Sénéjac that deserves 5-6 years in bottle, and I expect it to land at the top of my banded score."