Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Blanc Tête de Bélier 2017

Roussanne, Marsanne, Viognier, Garnacha blanca
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92-94
Parker
93
Dunnuck
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Blanco originado en el viñedo Saint-Drézéry, en Languedoc, elaborado principalmente con uvas Roussanne y criado en barricas. Con buena estructura y acidez, equilibrio y longitud, recuerda a la flor de acacia, el chocolate blanco y frutas como la piña. Un vino muy gastronómico, ideal para acompañar un arroz negro, mariscadas y pescados al horno. Blanco del Languedoc con acento borgoñón.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Puech Haut Blanc Tete de Belier
D.O.:
Languedoc Saint Drézéry
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
Roussanne, Marsanne, Viognier, Garnacha blanca

Cata

Vista:
Amarillo pajizo muy brillante.
Nariz:
Aromas de frutas exóticas, albaricoque, melocotón de viña, flores de azahar, piña y cítricos. Notas de chocolate blanco, vainilla y canela.
Boca:
Bien equilibrado, frescura cítrica y elegante. Recuerdos finales de flor de acacia. Con una densidad y una longitud excelentes.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de 3 a 7 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con pescados en salsa, recetas de aves guisadas y quesos de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de Saint-Drézéry, ubicado a 20 kilómetros al noreste de Montpellier. La denominación se extiende entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar con zonas de taludes y laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con cantos rodados típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia seleccionada y despalillada.
Vinificación:
Prensado neumático directo, desfangado estático en frío, fermentación separada de cada variedad y parcela en barricas nuevas y de un vino.
Envejecimiento:
Crianza de 6 a 8 meses en barricas con frecuentes bâttonages durante los primeros meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A barrel-fermented wine based mainly on Roussanne, the 2017 Languedoc Saint Drezery Tête de Bélier Blanc looks to be another thrilling example of this bottling. Hints of toast highlight notes of marshmallow, apricot and pineapple on the nose, while the medium to full-bodied palate is creamy and ripe, then brought into crisp focus on the long finish by hints of white pepper and tannin.

Jeb Dunnuck:

The 2017 Tête De Belier Blanc is a blend of 40% each of Marsanne and Roussanne, with the balance Grenache Blanc and Viognier. This rocking white boasts rock star notes of white peach, caramelized white currants, white flowers, and brioche, with just a touch of crushed rock-like minerality, Deep, rich, and layered on the palate, with full-bodied richness, it stays fresh, balanced, and elegant.

25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Château Puech-Haut Blanc Tête de Bélier 2017
Languedoc Saint Drézéry
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2017 2016 2015

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Por Frank W., 17 Nov 2018

Espectacular y complejo aroma que se reproduce en una boca floral, densa, ácida y elegante. Sorprendente caldo del Languedoc.... .

Por Carlos M., 25 Dic 2017

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