Descripción

Château Plaisance es una casa de campo del siglo XVIII que se levanta sobre una hermosa finca de 40 hectáreas que antiguamente pertenecía al famoso restaurador bordelés Dubern. Desde 2005, la finca está bajo la supervisión de Philippe Magrez, hijo de Bernard Magrez y viticultor cuarta generación que combina la mejor tecnología de vinificación moderna con la tradición de Burdeos. De aquí surge este vino que no cuenta con un excesivo protagonismo del roble y donde destacan más las notas de fruta roja, ciruela y regaliz. La oportunidad de tener un Burdeos de calidad superior a un precio asequible para cualquier bolsillo.

Ficha técnica

La bodega
Bernard Magrez
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
13.0% vol.
Subzona
Capian
Variedad
70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc
Origen
Bordeaux Supérieur

Cata

Vista
Granate intenso con reflejos brillantes.
Nariz
Aromas de frutas rojas y ciruelas.
Boca
El ataque es franco, con notas de frutas rojas y ciruelas. El acabado es picante y destacan las notas de regaliz.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Por su edad, ya está en perfectas condiciones para ser consumido.
Maridaje
Recomendado con paletilla de cordero asado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en una colina con orientación sur.
Superficie
23 hectáreas
Edad
25 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.
Clima
Viñedo con una exposición permanente al sol y ubicado en una zona con altas temperaturas que le permite una maduración total a las variedades seleccionadas.
Rendimiento
22 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Se realiza un control de la cubierta vegetal natural y cosecha en verde si procede. Para la elaboración de este vino se lleva a cabo una selección de las parcelas más idóneas de la propiedad.
Vinificación
La fermentación tiene lugar en cubas a temperatura controlada durante 4-5 semanas.
Envejecimiento
Madurado en cubas y barricas durante 9 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Owned by Bernard Magrez’s son, this cuvee is made in consultation with Michel Rolland and the Magrez winemaker, Jean Cordeau. The sensational 2005 is the finest Plaisance ever made. Broad, savory, black currant and cherry flavors intermixed with subtle notes of roasted herbs, licorice, and spice box are copious as well as intense. This is a round, generous, opulent effort from a low level pedigree that transcends its category by a considerable margin".