Côtes de Bordeaux

Château Pérenne 2014 (x6)

95% Merlot, 5% Cabernet sauvignon
Este producto ya no está disponible

Un vino de una de las zonas de Burdeos más desconocidas que viene avalado por el prestigioso chef Joël Robuchon, poseedor de 3 estrellas Michelin, que lo seleccionó en persona eligiéndolo entre varios depósitos en la misma bodega. Un tinto fácil de beber que seduce a todo aquel que lo prueba.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Perenne
D.O.:
Côtes de Bordeaux
Subzona:
Blaye Côtes de Bordeaux
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
95% Merlot, 5% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Rojo rubí brillante.
Nariz:
Aromas frescos de frutas rojas.
Boca:
Redondo y afrutado en el paladar con fragancia de roble. Estructura compleja con un final largo, tostado y picante.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje:
Embutidos ligeros, quesos y foie.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Château Pérenne
Descripción:
4.450 cepas por hectárea
Área:
80 hectáreas
Edad:
19 años
Suelo:
Arcilloso y de piedra caliza
Rendimiento:
55 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Desde el 2 al 23 de octubre de 2014.
Vinificación:
Selección de las uvas en la mesa de la bodega. Maceración de entre 2 y 3 semanas con control de temperatura.
Envejecimiento:
Pocos meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Agosto de 2015
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Opinión de los Socios

3,6
84 valoraciones
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2

Por Jose maria L., Dom, 09/02/2020 - 22:25

Por Carlos H., Jue, 09/01/2020 - 17:25

Correcto

Por Gonzalo R., Sáb, 28/12/2019 - 19:54

Por Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:23

Por M. almudena D., Lun, 16/12/2019 - 09:09

Por Juan francisco S., Dom, 15/12/2019 - 11:12

Por Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:46

Por Vanessa L., Vie, 29/11/2019 - 15:29
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