Côtes de Bordeaux

Château Pérenne 2014

95% Merlot, 5% Cabernet sauvignon
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Un vino de una de las zonas de Burdeos más desconocidas que viene avalado por el prestigioso chef Joël Robuchon, poseedor de 3 estrellas Michelin, que lo seleccionó en persona eligiéndolo entre varios depósitos en la misma bodega. Un tinto fácil de beber que seduce a todo aquel que lo prueba.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Perenne
D.O.:
Côtes de Bordeaux
Subzona:
Blaye Côtes de Bordeaux
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
95% Merlot, 5% Cabernet sauvignon

Maridaje

Medallones de solomillo

La jugosidad y ternura de los medallones se ven completadas con los taninos firmes de este vino.

Cata

Vista:
Rojo rubí brillante.
Nariz:
Aromas frescos de frutas rojas.
Boca:
Redondo y afrutado en el paladar con fragancia de roble. Estructura compleja con un final largo, tostado y picante.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje:
Embutidos ligeros, quesos y foie.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Château Pérenne
Descripción:
4.450 cepas por hectárea
Superficie:
80 hectáreas
Edad:
19 años
Suelo:
Arcilloso y de piedra caliza
Rendimiento:
55 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Desde el 2 al 23 de octubre de 2014.
Vinificación:
Selección de las uvas en la mesa de la bodega. Maceración de entre 2 y 3 semanas con control de temperatura.
Envejecimiento:
Pocos meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Agosto de 2015
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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76 valoraciones
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Por Juan L., 17 Nov 2019

Por José luis V., 14 Nov 2019

Por Rafael U., 9 Nov 2019

Por Jesus R., 8 Nov 2019

Por Antoni G., 8 Nov 2019

Por Pedro G., 2 Nov 2019

Óptima relación calidad precio

Por Benito V., 27 Oct 2019

Por Antonio M., 27 Oct 2019
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