Côtes du Rhône
Ecológico
Château de Manissy Côtes du Rhône Oracle Rouge 2017
Garnacha, Cariñena, Counoise
Este vino ya no está disponible
Descripción
La incorporación en el coupage final de Counoise, una de las variedades tradicionales más antiguas del Valle del Ródano, aporta originalidad a este tinto de Château de Manissy. Elegante, afrutado, persistente y con un marcado fondo mineral que le dota de equilibrio.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Counoise
Origen
Côtes du Rhône
Cata
Nariz
Aromas de fruta madura y especias finas
Boca
Equilibrada, con taninos aterciopelados y suaves y un final prolongado, mineral y ligeramente salino.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con aves como pato, asados como paletilla de cordero con especias o pescados como la trucha en salsa.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las vides crecen en terrazas expuestas al sol del mediodía y al viento Mistral.
Suelo
Arcilla sobre arena pedregosa.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado, estrujado y maceración en frío de entre 12 y 48 horas, seguida de fermentación alcohólica entre 24 y 28 ºC con remontados periódicos durante aproximadamente 15 días.
Envejecimiento
Crianza de entre 9 a 12 meses en cubas sobre sus lías finas.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Bastante bueno y buena RCP.
Sabroso y fresco.
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No lo volveré a comprar. No tiene ninguna de las características del buen vino francés. No lo recomiendo