Côtes du Rhône
Ecológico
Ecológico
Château de Manissy Côtes du Rhone Oracle Blanc 2021
Garnacha blanca, Clairette
91
Suckling
x6
9,50 € a partir de 6 uds.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La frescura y la mineralidad son las notas donimantes de este Oracle blanco, un Côtes du Rhône con certificación ecológica y biodinámica. Château de Manissy firma este coupage de Garnacha blanca y Clairette redondo, fino y con un sutil posgusto de aromas cítricas y florales.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chateau de Manissy Cotes du Rhone Oracle Blanc
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
Garnacha blanca, Clairette
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Aromática, rica y sutil con aromas afrutados, especialmente cítricos, y de notas florales.
Boca:
Persistente, con buena longitud y un marcado final mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con platos de verdura como alcachofas, pescados blancos y aves al horno o arroces y 'risottos' con setas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Cepas dispuestas en terrazas orientadas al sur y sureste.
Superficie:
3,5 hectáreas
Suelo:
Arcilla sobre arena pedregosa.
Clima:
Exposición al sol del mediodía y al viento mistral.
Enólogo:
Florian André
Cosecha:
Vendimia nocturna con máquina que clasifica a la vez las uvas.
Vinificación:
Tras el despalillado de las uvas, estas pasaron a macerar en frío durante 4-6 horas, previo su prensado y fermentación. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a baja temperatura (16-18 ºC)
Envejecimiento:
Un máximo de 4 meses en tanques de acero inoxidable.
Opinión de los críticos
James Suckling:
here’s a slew of basil and tarragon on the nose of this very elegant white Cotes-du-Rhone, which proves that this category can give exciting dry whites with moderate alcohol (13% is low for this appellation)! Long, pristine finish with great herbal freshness. A blend of grenache blanc with clairette. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink now.
x6
9,50 € a partir de 6 uds.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Château de Manissy
Rhône
Año de fundación: 1910
La propiedad del siglo XVII fue donada por la familia Lafarge a la iglesia hasta que en 2003 Florian André, un joven vigneron de Tavel, tomó el relevo. El Château de Manissy fue
La bodega a fondo
Château de Manissy Côtes du Rhone Oracle Blanc 2021
Côtes du Rhône
x6
9,50 € a partir de 6 uds.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019 2018
Me ha sorprendido este Oracle..fino y sedoso..por su precio merece mucho la pena..para beberlo sin parar