Descripción

Este tinto avalado por la bodega en la que se elabora, una de las más afamadas de Burdeos, nos transporta a esa Francia idílica tan apreciada por los amantes del vino. Lilian Ladouys siempre revela una estructura golosa y crujiente hecha de taninos maduros, una mezcla de madera refinada con una explosión afrutada. La opulencia y la longitud son los sellos de identidad de los grandes vinos de Saint-Estèphe. Gracias a los subsuelos de arcilla caliza de la denominación, la potencia se equilibra con una magnífica sensación de frescura.

La fecha de entrega prevista de este vino será a lo largo de 2020.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Subzona
Saint-Estèphe.
Variedad
62% Merlot, 32% Cabernet sauvignon, 6% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
46 hectáreas
Edad
35 años
Suelo
Calizo
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento
Entre 8.500 y 10.000 cepas por hectárea.
Cosecha
Manual durante la primera quincena de octubre de 2017.
Vinificación
Se introducen las uvas en los depósitos por gravedad. Maceración prefermentativa en frío y posterior fermentación larga con removidos constantes.
Envejecimiento
La bodega considera que este vino pasará unos 15 meses en barricas de roble francés, un 30% nuevas.

Opinión de los críticos

Suckling:

A red with very primary fruit aromas and flavors of currant and green olive undertones. Medium body, juicy and savory. Salty aftertaste.