Pessac-Léognan

Château Le Pape 2012

70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
90
Suckling
33,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

La frescura y expresividad de la Merlot caracteriza a este tinto. Primera añada elaborada por el equipo técnico de Château Haut-Bailly tras la compra de Château le Pape por parte de este prestigioso Grand Cru Classé

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Le Pape
D.O.:
Pessac-Léognan
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Producción:
40000 botellas
Variedad:
70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon

Cata

Nariz:
Afrutada, con recuerdos de saúco, grosella negra, bayas y cerezas rojas.
Boca:
Con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes rojas, patos, pequeña ave de caza.

Viñedo y elaboración

Superficie:
9 hectáreas.
Edad:
Edad media del viñedo de 28 años.
Suelo:
Gravas y arcilla sobre arena.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
20 hl/ha.
Cosecha:
Manual. La Merlot se vendimió el 1 de octubre y la Cabernet sauvignon el 9 de octubre.
Vinificación:
La fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de hormigón termoregulados.
Envejecimiento:
La crianza se realiza durante 12 a 15 meses (dependiendo de la añada) en barricas de roble francés nuevo en un 30%.

Opinión de los críticos

James Suckling:

"A refined and polished red with oyster shells, light berries and stones. Full-bodied, tight and reserved. A beauty. Give it three to four years of bottle age."

33,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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2 valoraciones
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Por José luis C., 16 Jun 2019

Un Burdeos con prevalencia de Merlot, amable y muy fácil de beber. Una experiencia muy agradable.

Por José luis D., 16 Jul 2017

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