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Pessac-Léognan

Château Larrivet Haut-Brion 2016

62% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 5% Cabernet franc
0 valoraciones
93
WE
90
Parker
91-92
Suckling
93
Dunnuck
41,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Coupage bordelés en el que intervienen las variedades Cabernet sauvignon, Merlot y Cabernet franc. Se trata del primer vino de esta bodega, ubicada a 15 kilómetros de Burdeos, en el corazón de la apelación Pessac-Léognan. Fue catado en primeur por Roger Voss para Wine Enthusiast y le otorgó 93 puntos, destacando su gran potencial de guarda. 

Ficha técnica

Marca:
Chateau Larrivet Haut-Brion
D.O.:
Pessac-Léognan
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.3% vol.
Producción:
150000 botellas
Variedad:
62% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 5% Cabernet franc

Cata

Vista:
Color rubí.
Nariz:
En nariz es complejo y elegante, con notas de especias, cedro, tabaco y frutas negras.
Boca:
La entrada en boca es redondo, completo,con buena estructura, un paladar suave y un acabado que revela taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Entre 2020 y 2040 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie:
47 hectáreas de viñedo tinto.
Edad:
25 años.
Suelo:
Grava en profundidad con un sustrato de arcilla en superficie.
Rendimiento:
37 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Se realiza de forma manual y mecánica en el momento óptimo de madurez. Transporte de uvas en cestas y clasificación manual antes del despalillado.
Vinificación:
Maceración larga (entre 25 y 30 días), fermentación a entre 28 y 32ºC en depósitos de acero inoxidable, con 3 ó 4 bombeos por día.
Envejecimiento:
Este vino tendrá una crianza prevista de 16 a 18 meses en barricas nuevas en un 70% y en usadas en un 30%.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Larrivet Haut Brion has a generous bouquet with red cherries, crushed strawberry, cigar box and light smoky scents that seem very seductive. The palate is medium-bodied with firm tannin. The new oak here seems a little ponderous and slightly occludes both the fruit and terroir expression, therefore drying out the finish and leaving a mouth-puckering effect. Hopefully this will gain more balance during its barrel maturation, and gain more cohesion and detail on the finish. At the moment, I would favor the excellent 2015 Larrivet Haut Brion. Tasted three times with consistent notes.

Wine Enthusiast:

Barrel Sample. With tannins that are ripe and velvety, this is already a generous wine. At the same time, it has a line of acidity that keeps it crisp and brings out the black currant fruitiness. Put the two elements together and the wine will be on top form after 2027.

41,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

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Le faltó un poco de fuerza

Por Carlos jose M., Sáb, 24/02/2018 - 23:57

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