Descripción

Este rosado elaborado mediante la técnica de sangrado tiene su origen en viñedos de suelos salinos y arenosos ubicados frente al mar. Este hecho aporta una personalidad única al vino, caracterizado por sus notas frutales en nariz y redondez en boca. Perfecto para combinar con un estofado de mariscos.

Ficha técnica

La bodega
Château La Négly
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Monastrell, Syrah, Cinsault
Origen
Languedoc

Cata

Vista
Color rosa pastel.
Nariz
Nariz intensa y compleja, notas de plátano, fresa, grosellas rojas.
Boca
En boca es redondo, elegante, equilibrado, delicado. Vuelven los aromas apreciados en nariz.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Potencial de guarda de unos dos años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal acompañante de una zarzuela de pescado y estofados de marisco.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso limoso del período del Mioceno. Frente al mar.
Vinificación
Elaborado por sangrado. Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Envejecimiento
Ligera crianza sobre lías durante un período de seis meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Negly's rosés reflect the same care and attention paid to the estate's red wines. The 2018 Languedoc Rose La Natice is a pretty pink flamingo color. Passion fruit accents the red berry fruit on the nose, while the medium-bodied palate shows nice shape and length, a silky texture and outstanding elegance. It's 60% Syrah and 20% each Cinsault and Grenache.

Jeb Dunnuck:

Based on equal parts Grenache Gris and Syrah, the 2018 Languedoc Natice Rosé is more reductive and tight, with crisp strawberry, sappy flowers, and underbrush aromatics, plenty of minerality, and a clean, vibrant style on the palate. It’s one of the few rosés out there that’s going to benefit from another 6-12 months of bottle age.