Coteaux d'Aix-en-Provence
Ecológico

Château La Coste Rosé d'une Nuit 2021

Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet sauvignon
90
Suckling
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Rosado provenzal con mucha presencia de frutos rojos carnosos y muy jugosos. Para el verano es un vino ideal porque nos refrescará y además es muy versátil con la gastronomía. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau La Coste Rose d une Nuit
D.O.:
Coteaux d'Aix-en-Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Producción:
400.000 botellas.
Variedad:
Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet sauvignon
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France

Cata

Vista:
Color melocotón rosado.
Nariz:
Expresivos aromas de frutas blancas y rojas.
Boca:
Redondo, con mucho volumen y una hermosa frescura al final.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
'Carpaccio' de pulpo en aceite de oliva, lima Pissaladière con anchoas y sardinas, ceviche de dorada con granada, sopa de mariscos con azafrán.

Viñedo y elaboración

Superficie:
40 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-limosos.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
50 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia mecanizada.
Vinificación:
Prensado a baja temperatura, inertización de gas de las prensas. Fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza corta en tinas de acero inoxidable termorreguladas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pale salmon-pink color with an attractively fruity nose of strawberries, peaches, apricots and cantaloupe melon. Medium-bodied with a juicy, creamy and fruity palate. Fresh, delicious finish. Dry. From organically grown grapes. Drink now.

14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Yuliza V., Vie, 05/08/2022 - 08:15

By Juan carlos T., Vie, 29/07/2022 - 06:48

By Jean J., Sáb, 25/06/2022 - 17:33

By Alex E., Dom, 19/06/2022 - 23:53

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