Château La Borie Côtes du Rhône Villages 2019
Descripción
En la preservación de la máxima pureza varietal y de la frescura se fundamenta el estilo defendido por el vigneron Raphael Knäpp, autor de este coupage de Garnacha, Syrah y Monastrell, perfecto exponente de su filosofía. Sin paso por madera, solo por hormigón, destaca por su paladar suave pero suculento y jugoso a la misma vez. Distinguido como vino destacado en Le Guide Hachette des Vins 2022 y medalla de oro en los Decanter World Wine Awards 2021.
Ficha técnica
Maridaje
Pastel de champiñones
Un pastel de champiñones marida de maravilla con las notas a frutos rojos y los recuerdos torrefactos de este tinto.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Very interesting nose, dark berry fruits, smoky bacon and burnt herbs. Soft on the palate, juicy and succulent, well balanced and harmonious with a long finish.
Explosive nose of gunpowder, plus a slew of forest berries and spices! Excellent balance of richness and elegant tannins on the medium- to full-bodied palate. Very long, bright finish with so much savory and spice character. Good aging potential. Drink or hold.
Belle entrée dans le Guide pour ce 2019 à dominante de syrah (55 %), marié au grenache (40 %) et à une pointe de mourvèdre. Le bouquet, intense et tonique, convoque la mûre compotée, la pâte de fruit et le laurier. À la richesse du nez répond celle d'une bouche généreuse et charnue, aux tanins solides mais sans dureté, agréablement portée par une fraîcheur réglissée. Un rouge de caractère, que l'on pourra attendre un peu.
La bodega
Château La Borie
Superficie total de viñedo: 75 ha.
Muy rico este vino de garnacha y syrah del ródano. Buen color, buena intensidad y final muy agradable
Tras unos pocos minutos salen aromas a frutos rojos, levemente herbal, a mí me recuerda al cheesecake de fresa. En boca fresco y frutal.
bom vinho