Bordeaux

Château Haut Dambert Cuvée Clemence Blanc 2019

85% Sauvignon blanc, 15% Sémillon
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

'Coupage' dominado por la variedad Sauvignon blanc y con un aporte de Sémillon elaborado en Château Haut Dambert, una propiedad de la familia Hitier-Buffeteau. Un vino blanco con aromas de pomelo, lima y con un toque mineral. Tiene una acidez vibrante y un final cítrico. Ideal para acompañar todo tipo de aperitivos, pescados y carnes blancas.

Ficha técnica

Marca:
Chateau Haut Dambert Cuvee Clemence Blanc
D.O.:
Bordeaux
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
85% Sauvignon blanc, 15% Sémillon

Cata

Nariz:
Aromas de grosella, pomelo, lima y con un toque de mineralidad.
Boca:
Vibrante acidez con un final cítrico y mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Óptimo con aperitivos, carnes blancas, aves, pescados y mariscos, así como con comida vegetariana.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelo calizo-arcilloso.
Cosecha:
Las uvas se seleccionan a mano en el viñedo 24 horas antes de la cosecha. Cosechado y despalillado en el viñedo durante las primeras horas de la mañana.
Vinificación:
Maceración en frío durante unas 4 horas para la Sémillon y durante 24 horas para la Sauvignon blanc. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento:
Envejecido sobre lías finas durante varios meses con removido regular.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Château Haut Dambert Cuvée Clemence Blanc 2019
Bordeaux
8,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Patricio A., Dom, 20/06/2021 - 20:41

Muy dulce, tropical, floral recomendable para los que le gusten los dulzónes.

By Borja S., Mié, 14/04/2021 - 00:44

By Vitispress s.l. M., Sáb, 27/11/2021 - 11:05

By Maria estela S., Jue, 11/02/2021 - 09:30

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