Descripción

Este tinto procede de la AOC Saint-Émilion, una de las más prestigiosas de la zona de Burdeos. Nos encontramos ante un vino elaborado por una bodega clasificada como Grand Cru Classé. Entre los aromas que presenta destacan los que nos recuerdan a cerezas y a especias, y su paso por boca resulta carnoso, de taninos presentes y buena estructura.

Ficha técnica

La bodega
Château Grand Mayne
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Origen
Saint-Emilion

Cata

Vista
Vino de media capa, de color púrpura oscuro.
Nariz
Presenta aromas a cerezas, con notas a regaliz y a especias.
Boca
Vino con cuerpo, de taninos definidos y buena estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 10 años después.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo muy cercano a la costa.
Superficie
17 hectáreas.
Edad
Media de edad de 30 años.
Suelo
Suelos argilo-calcáreos y arcillosa con piedra caliza.
Vinificación
Se efectúa una primera fermentación en cubas de entre 24 y 30 días.
Envejecimiento
En barricas de roble en cuya composición cuentan con un 80% de madera nueva.
Embotellado
No se ha realizado filtración ni clarificación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Another excellent to outstanding effort from the Nony family, the 2011 Grand-Mayne offers up beautifully sweet raspberry and blueberry fruit intermixed with crushed rock-like notes as well as a jammy character (unusual in this vintage). Medium to full-bodied with a complete mouthfeel and sweet, but moderate tannins, this beauty can be enjoyed in several years or cellared for 12-15."