Descripción

Château de Francs "Les Cerisiers" es el proyecto pequeño y mimado de dos grandes del vino bordelés: Hubert Boüard, co-propietario de Chateau Angelus, y Dominique Hébrard, ex co-propietario de Château Cheval Blanc. Fruta negra, regaliz y cacao son las señas de identidad de este tinto considerado una pequeña perla en una de las denominaciones más pequeñas de Burdeos. El vino obtuvo una puntuación de un rango entre 93 y 94 puntos James Suckling.

 

Ficha técnica

La bodega
Château de Francs
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Francs Côtes de Bordeaux

Viñedo y elaboración

Superficie
37 ha.
Suelo
Terrenos arcillo - calizos.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, las técnicas de vinificación se adaptan en función de la añada.
Envejecimiento
Prevista de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (un tercio en barricas nuevas)