Sauternes y Barsac

Château Doisy-Daëne 2019 en Primeur

100% Sémillon
94-96+
Parker
94-95
Suckling
96
Decanter
PVPR48,00 €
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Este pequeño gran tesoro de Barsac muestra un singular estilo distinguido por la fruta explosiva y concentrada que entrega la llamada "podredumbre noble", con los matices aportados por las típicas arenas arcillosas y el subsuelo cálcareo de la zona. Un Segundo Cru Classé que combina pureza, potencia, frescura y delicadeza, en una juventud infinita. 

La entrega de este vino está prevista a lo largo de 2022.

 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Doisy Daene
D.O.:
Sauternes y Barsac
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sémillon

Cata

Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Área:
17,8 hectáreas.
Suelo:
Compuesto por una fina capa de arenas arcillosas rojizas, típicas de Barsac, y subsuelo calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo cuando las uvas botrytizadas presentan su ideal maduración.
Vinificación:
Prensado lento, los mostos de ambas uvas fermentan en barricas de roble nuevas.
Envejecimiento:
Crianza estimada de 10 meses en barricas de roble francés con trasiegos semanales. También se estima que el vino descanse otros 9 meses más en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Doisy Daëne has seriously intense notes of pineapple upside-down cake, ripe apricots and lemon marmalade with hints of acacia honey, paraffin wax, orange blossoms and preserved ginger plus a waft of marzipan. The palate is rich, unctuous and boldly decadent, featuring layer upon layer of exotic fruits and spices, finishing with that signature freshness. A powerhouse!

James Suckling:

Full-bodied with very spicy, dried-pear and honey character. Mango and toffee as well. It shows lots of intensity.

Decanter:

I love this, the flavors are utterly moreish and mouthfilling, tons of creamy lemon tart, flaky pastry against rich nectarine, tart citrus and lime flavours. Clearly this is a concentrated and gourmet year, but this has delicious balance - excellent quality. Drinking Window 2022 - 2045.

PVPR48,00 €
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2016 2015

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Maravilloso Color. En boca es una mezcla entre goloso y mineral con un final largo. Sensación única. Valoración Rxm 97.

Por Jose luis S., Lun, 16/12/2019 - 12:29

Delicado, floral, cítrico y dulce: todo en su justo equilibrio. Maravilloso caldo para pensar.... .

Por Carlos M., Dom, 01/07/2018 - 04:58

no era lo que esperaba

Por Ramon M., Mar, 30/01/2018 - 10:17

Por Maria C., Mié, 10/01/2018 - 08:50

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