Château Doisy-Daëne 2019
Descripción
Este pequeño gran tesoro dulce de Barsac muestra un singular estilo distinguido por la fruta explosiva y concentrada que entrega la llamada podredumbre noble, con los matices aportados por las típicas arenas arcillosas y el subsuelo cálcareo de la zona. Un Segundo Cru Classé que combina pureza, potencia, frescura y delicadeza, en una juventud infinita.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2019 Doisy Daëne has seriously intense notes of pineapple upside-down cake, ripe apricots and lemon marmalade with hints of acacia honey, paraffin wax, orange blossoms and preserved ginger plus a waft of marzipan. The palate is rich, unctuous and boldly decadent, featuring layer upon layer of exotic fruits and spices, finishing with that signature freshness. A powerhouse!
White pears, peaches, lemon meringue and acacia honey on the nose. Medium-bodied with succulent lemon-pie character. Sweet, yet fresh and tangy. Excellent balance. Drink now or hold.
Bright candied lemon on the nose, elderflower and real florality on the nose with a strong perfumed element to the palate too which I adore alongside a bright lemon zestiness from start to finish. Nice overall impression with clarity and a real punch of lime zest and juice on the long finish. Well made.
La bodega
Château Doisy Daëne
Añadas: 2019 2016 2015
Muy maduro, pasificado, frutal, complejo y elegante. Su densidad invita a un maridaje goloso donde nos conquistará lenta e irremediablemente
Maravilloso Color. En boca es una mezcla entre goloso y mineral con un final largo. Sensación única. Valoración Rxm 97.
Delicado, floral, cítrico y dulce: todo en su justo equilibrio. Maravilloso caldo para pensar.... .
no era lo que esperaba