Côtes de Provence

Château Des Sarrins Grande Cuvée Rouge 2015

Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cabernet sauvignon, Carignan
0 valoraciones
18,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Este vino es extraído a partir de uvas cosechadas cuidadosamente a mano a lo largo de 2 hectáreas de viñas viejas, plantadas entre 1960 y 1970. El proceso de elaboración es completamente orgánico y en él intervienen, mayoritariamente, las variedades Garnacha y Syrah. Este tinto Gran Cuvée es un vino armonioso y estructurado, de aromas complejos, con una agradable persistencia en el paladar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Des Sarrins Grande Cuvee Rouge
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cabernet sauvignon, Carignan
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Precioso color rojo rubí.
Nariz:
Los aromas son complejos, mezclando frutas negras con notas de cuero, especias y garriga (pino, romero, tomillo...).
Boca:
En boca, el vino es armonioso y estructurado. Los taninos son suaves. La redondez del vino y las notas de fruta roja / negra dan paso a una agradable persistencia en el paladar con matices especiados.
Maridaje:
Todas las carnes rojas, caza, trufas, terrinas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La bodega, situada a una altitud de 250 a 300 metros, se encuentra rodeada de colinas y bosques con pinos, encinas y olivos.
Área:
La bodega cubre 27 de las 100 hectáreas del dominio.
Edad:
Entre 50-60 años.
Suelo:
Arcilla y piedra caliza.
Clima:
Clima provenzal, marcado por las numerosas horas de sol y por el viento mistral. Su ubicación entre el mar y los Alpes, así como su altitud, ofrecen al Domaine des Sarrins un microclima específico dentro de la influencia mediterránea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación tuvo lugar en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada durante dos semanas con "reensamblado" y "descongelamiento" diarios.
Envejecimiento:
En barricas de roble de 300 litros durante 24 meses. El montaje se llevó a cabo en tanques de acero inoxidable, seguido de un período de descanso de un año antes del embotellado.
18,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Château Des Sarrins Grande Cuvée Rouge 2015
Côtes de Provence
18,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO