Descripción
Fresco, sedoso y elegante, este monovarietal de Pinot noir del sur de Moldavia evoca en su estilo a los tintos borgoñones. Solo 6.600 botellas se llenaron con él, despertando aromas a pequeños frutos del bosque, cereza y fresa y un toque de clavo y vainilla.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
6.600 botellas
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Valul lui Traian
Cata
Nariz
De aromas límpidos a frutos rojos (fresa, cereza, bayas del bosque) con un toque especiado de clavo y vainilla.
Boca
Suave y elegante, con notas de violetas y trufas en el retrogusto, que hacen de él un tinto atractivo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Un vino para beber ahora o hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto acompañante de carnes en salsas suaves o con un toque picante, pavo y pastas.
Viñedo y elaboración
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble de Transilvania.
Añadas: 2019 2018 2017
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Excellent
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