Saint-Emilion

Château Côte de Baleau 2016

80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
0 valoración
92
Dunnuck
92
Suckling
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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La añada 2016 de este vino fue "excelente, con una nariz muy expresiva y gran equilibrio", así lo definen en Château Côte de Baleau, cuyos viñedos están clasificados como Grand Cru Classé. Un coupage con base de Merlot, complementado con Cabernet Franc y un poco de Cabernet Sauvignon que ha sido elaborado con el consejo de Michel Rolland.

Ficha técnica

Marca:
Cote Baleau
D.O.:
Saint-Emilion
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon

Cata

Nariz:
Toneladas de frutas negras maduras y carne a la brasa. Buena intensidad con aromas de bayas y ciruelas oscuros, así como una fascinante influencia del roble especiado.
Boca:
Sabores terrosos a base de hierbas. Hay un núcleo denso y jugoso de ciruelas rojas y bayas muy atractivas y concentradas, enmarcadas en taninos bien pulidos.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Grand Cru Classé
Superficie:
8 hectáreas
Edad:
35 años
Suelo:
Arcilloso calcáreo
Vinificación:
Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
La crianza prevista para este vino es de 18 meses en barricas de roble francés, la mitad de ellas, nuevas.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Made with consulting advice from Michel Rolland’s team, the 2016 Château Cote de Baleau is a plump, sexy, fruit-loaded beauty that gives up tons of ripe black fruits, charred meat, and earthy, herbal aromas and flavors. Textured, upfront, and ready to go, drink it any time over the coming decade or so.

James Suckling:

This has good intensity with dark berry and plum aromas, as well as alluringly spicy oak influence. There’s a dense and juicy core of very attractive, concentrated red plums and berries, framed in well-judged tannins. Try from 2022.

26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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