Descripción

Château Chasse-Spleen es uno de los mejores embajadores de los tintos de la denominación Moulis. Los magníficos suelos pedregosos cercanos al Grand Poujeaux aseguran una calidad excepcional de las variedades con las que se elabora en esta ocasión: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc y Petit verdot. El clima de la añada 2015 dio lugar a unos resultados que la propia bodega califica de "reconfortantes".

 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2015
Variedad
50% Merlot, 42% Cabernet sauvignon, 5% Petit verdot, 3% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:
Origen
Moulis-en-Médoc

Cata

Vista
Brillante y limpio de color granate.
Nariz
Nariz expresiva de frutas rojas y negras (mora y frambuesas).
Boca
La boca es voluminosa y densamente enmarcada por un tanino fino. En el final predominan las frutas rojas muy persistentes y variadas.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Tiene potencial de guarda hasta 2045 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
80 hectáreas.
Edad
30 años.
Suelo
Gravas del Garona sobre sustrato calizo.
Clima
El invierno se limitó a unos pocos días de frío y heladas poco frecuentes, aunque con abundantes lluvias. Junio llegó con mucho calor de repente. Julio fue también muy caluroso, aunque en agosto volvieron las lluvias, que fueron bien venidas de cara al envero. Septiembre tuvo un buen comportamiento y la cosecha se inició algo más tarde de lo habitual. El resultado, a pesar de algunas lluvias y de las temperaturas bastante bajas y noches frías, fue reconfortante.
Rendimiento
46 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia de la Merlot del 22 al 30 de septiembre, la Cabernet sauvignon del 30 de septiembre al 12 de octubre, la Petit verdot del 2 al 3 de octubre y la Cabernet franc del 28 de septiembre al 6 de octubre.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Chasse Spleen has a slightly introverted bouquet: earthy red berry fruit and dried herbs, perhaps conservative in the scheme of things. The palate is medium-bodied with a touch of chewiness on the entry, good body though needing more finesse and delineation to develop through its élevage. A stocky and somewhat saline Chasse Spleen that needs 3-4 years in bottle".