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Graves

Château Chantegrive Cuvée Caroline 2018 en Primeur

Sauvignon blanc, Sémillon
89-91
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

El segundo blanco de Château Chantegrive proviene de una partida pequeña y lleva por nombre Cuveé Caroline. Concretamente proviene de 10 hectáreas de viñedos seleccionados, con vides de 30 años de media y todos sobre suelos arenosos y gravas. Un buen representante de los blancos secos de Graves, notas tropicales y largo final

 

La entrega de este vino está prevista a lo largo del año 2021.

Ficha técnica

Marca:
Château Chantegrive Cuvée Caroline Blanc
D.O.:
Graves
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
Sauvignon blanc, Sémillon
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 11ºC y 14ºC.
Maridaje:
Cremas, pescados en salsa de mantequilla, mollejas, foie.

Viñedo y elaboración

Superficie:
15 Ha
Edad:
30 años
Suelo:
Arenas y gravas sobre subsuelo arcillo calcáreo
Rendimiento:
35 Hl/Ha
Cosecha:
Vendimia manual con doble selección.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío y estabilización prefermentativa durante 3 semanas. Fermentación y ciranza en barricas de roble francés (50% nuevas).
Envejecimiento:
Previsto de 9 meses

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Cuvee Caroline offers up intense lime juice, grapefruit and shaved almond scents with hints of yuzu and fresh pineapple. The palate is medium-bodied with a lovely line of freshness driving the citrus and tropical flavors to a long finish.

James Suckling:

This is a pretty white with sliced-pear and pineapple character. Bright and lively acidity backs up the ripe fruit.

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Añadas disponibles 2016

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