Descripción

Château Bellevue de Tayac es un coupage elaborado con las variedades reinas de la denominación bordelesa Margaux: Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Se trata de un vino de producción muy limitada, ya que no se sacan al mercado más de 700 botellas. Vino elegante con el sello de Thunevin que armoniza la fruta con los sabores más terciarios.

Ficha técnica

La bodega
Château Bellevue de Tayac
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
12.5% vol.
Producción
700 botellas.
Variedad
70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon and 10% Petit Verdot
Origen
Margaux

Cata

Vista
Rojo intenso.
Nariz
Se percibe el aroma a pétalos de rosa y también notas de tabaco.
Boca
Vino elegante de cuerpo medio en el que destacan sus suaves taninos y sus notas florales, así como su recuerdo a fruta negra, regaliz y tostados.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC y 18ºC.
Consumo
Durante los próximos 10 años.

Viñedo y elaboración

Suelo
Grava en arcilla.
Clima
Clima cálido aunque con precipitaciones frecuentes durante todo el año.
Rendimiento
6.600 cepas/ha.
Vinificación
La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Permanece en barricas nuevas durante 18 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The last vintage for this estate from Jean-Luc Thunevin, this property in Soussans has produced a blend of 70% Merlot and the rest equal parts Cabernet Sauvignon and Petit Verdot, a somewhat unusual blend for this part of the appellation of Margaux. Licorice, black currant, forest floor and floral notes all make for an interesting bouquet followed by a ripe, medium-bodied, elegant wine best drunk over the next decade".