Chablis Premier Cru

Charly Nicolle Premier Cru Mont De Millieu 2017

100% Chardonnay
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Chardonnay elaborado en el Premier Cru Mont de Milieu, en Chablis. Interesante nariz la de este vino, llena de matices que recuerdan a un vendimia tardía sin serlo. Notas de orejones, albaricoque, corteza de Brie, tarta de manzana y mantequilla. Muestra todo su carácter mineral y seco en boca. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Charly Nicolle 1er Cru Mont De Millieu
D.O.:
Chablis Premier Cru
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Muy intenso en nariz. Aromas limpios que recuerdan a flor de acacia. Notas de tarta de manzana, corteza de queso Brie, albaricoque, orejones, incluso membrillo y mantequilla.
Boca:
Carácter mineral en boca, intenso, intensa fruta y buena concentración. Los aromas percibidos en nariz recordaban a un vino de vendimia tardía, pero en boca se aprecia un vino seco y con carácter.
Consumo:
Potencial de guarda de 7 a 10 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Premier Cru Mont de Milieu.
Edad:
50 años.
Suelo:
Arcilla y caliza.
Clima:
Continental frío.
Vinificación:
Fermentación durante 30 días con sus lías a temperatura controlada entre 16 y 18ºC. Fermentación maloláctica con bacterias naturales.
Envejecimiento:
Crianza de un año en depósitos de acero inoxidable, en contacto con sus lías.
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Charly Nicolle Premier Cru Mont De Millieu 2017
Chablis Premier Cru
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Josep G., Dom, 19/01/2020 - 10:35

Por Óscar C., Mié, 25/12/2019 - 12:54

Por Enrique R., Sáb, 07/12/2019 - 19:58

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