Champagne

Charlot Tanneux Fruit De Ma Passion

65% Meunier, 20% Pinor noir, 15% Chardonnay
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39,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un champagne Brut que cumple los requisitos para ser Extra Brut ya que cuenta con un dosage de menos de 6 gramos de azúcar. Un champagne “bio” cargado de pureza y personalidad, muy expresivo tanto en nariz como en boca,

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Charlot Tanneux Fruit De Ma Passion
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
65% Meunier, 20% Pinor noir, 15% Chardonnay

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Genette y Les Chapottes
Descripción:
Viñedos plantados en dos parcelas distintas ubicadas en Mardeuil (Valle del Marne).
Área:
1,10 hectáreas
Suelo:
Arcillosos y calizos.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Vincent Charlot
Vinificación:
Sus vinos base son fermentados y criados durante 8 meses en barricas de roble viejas de 225 litros. Biodinámico, levaduras indígenas, sin fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de un mínimo de 30 meses.
Embotellado:
Se embotella sin clarificar ni filtrar.
39,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Charlot Tanneux Fruit De Ma Passion
Champagne
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