Puglia
Chardonnay Tormaresca 2020
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Un blanco elaborado únicamente con Chardonnay de la región de Puglia, de la que proceden esas notas frescas a flores blancas, tomillo y piel de naranja tan características de este vino. En boca muestra una entrada suave y afrutada que se acompaña de una buena acidez y de una excelente persistencia.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Puglia
Cata
Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas frescos de flores blancas, tomillo y piel de naranja.
Boca
Sabor fresco y vivo, con un retrogusto delicado, afrutado y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC
Maridaje
Pastas, pescados, quesos y crustáceos.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Después de la molienda, se deja el mosto a una temperatura de 10 °C durante unas 24 horas para obtener una decantación natural. Posteriormente, la mayor parte (90%) del mosto fermentado con seleccionados en depósitos de acero inoxidable con control a una temperatura de 16 °C. Otra porción (10%), fermentada en barricas de roble con levadura a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en madera durante unos 3 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2021 2020 2018
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Chardonnay normal como cualquier vino sencillo Francés sin estar a la altura de los grandes Borgoñas
embora fresco , é muito acido enão tem o corpo de um chardonay
vino muy recomendable con RCP muy interesante.