Rías Baixas

Chan de Rosas Cuvée Especial 2018

100% Albariño
92
WS
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Chan de Rosas Cuvée Especial está elaborado con una exhaustiva selección de viñedos localizados en Cambados, dentro del Val do Salnés, región considerada como la cuna del la Albariño. La ubicación de las viñas y el tipo de suelo (arenosos y ácidos) le confieren notas de salinidad y mineralidad. Un monovarietal de Albariño de grandes hechuras, elegante, con una vinificación pensada para extraer una mayor complejidad en aromas y sabor. La calidad que nos ofrece es destacable teniendo en cuenta su precio, un must en el apartado de los blancos gallegos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chan de Rosas Cuvee Especial
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Caballa a la plancha con verduritas salteadas

Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas a flores blancas y cítricos seguidos de recuerdos de frutas blancas como la manzana, fresca y en compota. Al fondo notamos apuntes de vainilla, recuerdo de su paso por barrica.
Boca:
Fresco, persistente y untuoso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces, pescados blancos al horno o a la plancha, tartar de atún rojo o de salmón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el término municipal de Cambados.
Suelo:
De estructura arenosa y ácidos. Suelos poco profundos y bien drenados que tienen su origen en la descomposición de roca granítica.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
La uva despalillada es sometida a una maceración en frío a 5 ºC durante 12 horas. Los mostos se someten a un desfangado estático durante 24 horas.
Envejecimiento:
El 85% del vino permanece un mínimo de 6 meses en depósito de acero inoxidable. El 15% restante permanece en barricas de roble francés de 400 litros por un período mínimo de 6 meses. Se realizan battonages semanales para mantener las lías en suspensión.

Opinión de los críticos

Wine Spectator:

Expressive and energetic, yet almost weightless, this white breezes across the palate, with lime blossom, seashore, crushed peach and chalky notes, lively and harmonious. Graceful and long. Drinmk now through 2024. 

Decanter:

A thoroughly appealing bouquet with honey, peach, apricot and spice all contributing in harmony. Palate is crisp and creamy with notes of vanilla, lime and greengage. Overall length and balance can’t be faulted. Long, too.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

3,8
57 valoraciones
5
12
4
34
3
10
2
1
1
0
3,9
129 valoraciones
5
31
4
79
3
16
2
3
1
0
4,1
17 valoraciones
5
6
4
9
3
2
2
0
1
0
3,7
120 valoraciones
5
21
4
70
3
25
2
3
1
1

Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Antonio C., Jue, 17/06/2021 - 18:14

Por Carlos Y., Dom, 13/06/2021 - 01:46

Por Luis alberto B., Sáb, 12/06/2021 - 18:28

Por Greatdimension, L., Sáb, 12/06/2021 - 11:48

Por David O., Jue, 27/05/2021 - 17:17

Por Javier A., Dom, 16/05/2021 - 22:22

Por Jaime E., Mié, 12/05/2021 - 17:49

Por Sérgio C., Sáb, 08/05/2021 - 19:35
Ver más comentarios

Un vino excelente

Por Jose maria Q., Sáb, 29/05/2021 - 18:08

Alvariño que satisface para el chateo.

Por Lorenzo S., Dom, 25/04/2021 - 23:44

Por Antonio V., Lun, 22/03/2021 - 18:04

Por Migel angel A., Sáb, 06/03/2021 - 10:19

Por Alvaro S., Vie, 26/02/2021 - 17:23

Por Joaquín L., Jue, 25/02/2021 - 21:44

Por Angeles M., Mié, 24/02/2021 - 17:48

Por Antonio V., Jue, 04/02/2021 - 19:32
Ver más comentarios

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:09

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:41

Por Paulo H., Mié, 01/04/2020 - 18:51

Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:16

Por Santiago O., Dom, 05/01/2020 - 17:58

Por Josep S., Mié, 06/11/2019 - 08:19

Por Félix josé C., Dom, 13/10/2019 - 07:26

Por Javier A., Dom, 22/09/2019 - 02:46
Ver más comentarios

Por Miguel M., Dom, 04/04/2021 - 18:28

Por Joaquin F., Dom, 28/03/2021 - 09:13

Por José manuel A., Jue, 25/02/2021 - 18:19

Por Maria M., Lun, 18/01/2021 - 20:46

Por Diego L., Mié, 13/01/2021 - 17:10

Por Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:34

Por José luis M., Mié, 25/11/2020 - 17:06

Por Angel pablo A., Sáb, 11/07/2020 - 21:30
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO