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Champagne

Champagne Gremillet Le Millésimé 2015

100% Pinot noir
90
WS
90
Gilbert & Gaillard
PVPR54,00 €
45,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en  10 días
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Descripción

Solo en años excepcionales, cuando las uvas alcanzan la perfecta madurez, se elabora este champagne de añada. El de esta cosecha 2015 supone la expresión fiel del terruño de la Côte des Bar y de la experiencia y estilo de Gremillet. Una combinación ganadora para regalarnos un brut rico, poderoso y generoso. Medalla de plata en el Concours Agricole 2020 y oro en el certamen Mondial des Pinot 2018, entre otros premios logrados. 
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Champagne Gremillet Le Millesime
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
De un atractivo y brillante color amarillo dorado con destellos. Burbujas finas pero vigorosas.
Nariz:
Muy expresiva y evocadora de un largo verano y su posterior vendimia con aromas a fruta madura y tonos florales.
Boca:
Voluptuosa, con cuerpo y placentera, en la que se vuelven a hacer presentes de forma sutil y delicada las sensaciones de fruta madura y flores anticipadas en nariz. Posgusto persistente y delicioso.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar platos principales como un buen cordero o postres como la fruta caramelizada.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración según el método tradicional. Únicamente uvas de la cosecha de 2015 conforman el 'coupage' vinificado a partir exclusivamente del primer prensado. La fermentación alcohólica se llevó a cabo a 16 °C, mientras que la maloláctica se produjo a 18 °C en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. Dosage de 7 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento:
Crianza de un mínimo de 5 años.
PVPR54,00 €
45,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne Gremillet Le Millésimé 2015
Champagne
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Opinión de los Socios

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By Antonio C., Sáb, 16/07/2022 - 19:48

By Amaia Z., Lun, 14/02/2022 - 20:40

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