Champagne Ellner Grande Réserve
Descripción
Los más de 10 años de envejecimiento con los que cuentan los vinos de reserva que se emplean en la elaboración del Grande Réserve de Champagne Ellner le otorgan gran complejidad, riqueza y madurez. Un buen exponente de los champagnes de la maison propiedad de la familia Ellner. Valorado con una estrella en Le Guide Hachette des Vins, que distingue a los vinos más destacados de Francia.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Belle robe jaune clair brillante. Nez intense de fruits blancs avec une légère touche grillée, note de framboise mûre. La bouche propose un registre très épanoui, aux notes fruitées très mûres, pâtissières. Jolie cuvée de repas.
La grande-réserve est construite sur le seul millésime 2010 avec 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Le dosage limité à 4 grammes tend le vin et libère sa complexité.
Champagne Ellner es ante todo espíritu familiar que se expresa tanto en su trabajo como en los champagnes que elabora. Una casa independiente con sede en Épernay nacida de las manos de un hombre, Charles Émile Ellner.
