Descripción

Este blanc de blancs es, sin duda, uno de los vinos clásicos de la casa. Maison Deutz elabora este champagne con uvas procedentes de diferentes viñedos y zonas como son Avize, Oger o Mesnil, entre otros. Con este coupage se busca obtener un espumoso lo más expresivo posible. El resultado es un vino expresivo, con apuntes frescos en nariz y un gusto untuoso y mineral.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Añada
2013
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Límpido, con destellos en tonos verdes y plateados. Efervescencia fina y singular.
Nariz
Complejo, aromas de flor de espino, frutas como pera y kumquat con ligeros matices mentolados.
Boca
Ataque franco y fresco. Textura untuosa y mineral. Ligeras notas a melocotón, con un final persistente y de gran intensidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Maridaje
Perfecto para aperitivos o como acompañamiento de pescados, de un tartar de vieiras, langostinos a la plancha o un ceviche de gambas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Ensamblaje de diferentes zonas y viñedos, como son Avize, Oger, Mesnil, Epernay, Villers-Marmery y Villeneuve-Renneville.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A creamy and soft Champagne with sliced cooked apple and cream. Just a shot of lemon zest. Round and delicious. Lively and beautiful.