Champagne

Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut Rosé Premier Cru

75% Pinot noir, 25% Chardonnay
42,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este Brut Rosé nace después de un trabajo de absoluta precisión concebido tanto para preservar los aromas primarios de la Pinot noir y la Chardonnay como la impronta del prestigioso Grand Cru de Bouzy, origen del vino tinto empleado en el coupage. Un denso aroma a guindas y la frescura mineral del estilo Charles Mignon se funden en este champagne rosé de gran calidad. Valorado con 92 puntos por Wine&Spirits, medalla de oro en el International Challenge Gilbert & Gaillard 2020 y plata en la 21 edición del Berliner Wein Throphy

Ficha técnica

Marca:
Champagne Charles Mignon Premium Reserve Brut Rosé Premier Cru
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
75% Pinot noir, 25% Chardonnay

Cata

Vista:
Color pétalo de rosa.
Nariz:
Compleja de frutos rojos, cereza silvestre, fresa salvaje y frambuesa.
Boca:
Fresca y generosa.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Especialmente delicioso con salmón ahumado y 'sushi'.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos Premier Cru de la Montagne de Reims (Mutigny, Mareuil sur Ay, Bisseuil, Ludes, Trépail y Tauxières); Grand Cru de Bouzy; de Coteaux d'Épernay (Hautvillers y Pierry) y de la Côte des Blancs (Grauves). .
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Uvas prensadas cerca del viñedo y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Elaboración según el método tradicional con un 25% de vinos reserva.
Envejecimiento:
Crianza de 24 a 36 meses en la oscuridad de su bodega tradicional a una temperatura constante de 12 ºC. Dosage moderado de 8 gramos de azúcar por litro.
42,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut Rosé Premier Cru
Champagne
42,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Edorta L., Lun, 31/01/2022 - 12:20

By Carmen V., Vie, 31/12/2021 - 17:58

Buena Espuma. Burbuja abuandante, pequeña e integrada. Nariz a frutos rojos. Entrada fresca, equilibrada y se deja acariciar. Rxm Points 92.

By Jose luis S., Vie, 24/12/2021 - 14:15

By José luis M., Sáb, 27/11/2021 - 11:05

5 stars tremendous

By Dayne richard B., Mar, 06/07/2021 - 19:31

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