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Champagne

Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut Rosé Premier Cru

75% Pinot noir, 25% Chardonnay
42,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este Brut Rosé nace después de un trabajo de absoluta precisión concebido tanto para preservar los aromas primarios de la Pinot noir y la Chardonnay como la impronta del prestigioso Grand Cru de Bouzy, origen del vino tinto empleado en el coupage. Un denso aroma a guindas y la frescura mineral del estilo Charles Mignon se funden en este champagne rosé de gran calidad. Valorado con 92 puntos por Wine&Spirits, medalla de oro en el International Challenge Gilbert & Gaillard 2020 y plata en la 21 edición del Berliner Wein Throphy

Ficha técnica

Marca:
Champagne Charles Mignon Premium Reserve Brut Rosé Premier Cru
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
75% Pinot noir, 25% Chardonnay

Cata

Vista:
Color pétalo de rosa.
Nariz:
Compleja de frutos rojos, cereza silvestre, fresa salvaje y frambuesa.
Boca:
Fresca y generosa.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Especialmente delicioso con salmón ahumado y 'sushi'.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos Premier Cru de la Montagne de Reims (Mutigny, Mareuil sur Ay, Bisseuil, Ludes, Trépail y Tauxières); Grand Cru de Bouzy; de Coteaux d'Épernay (Hautvillers y Pierry) y de la Côte des Blancs (Grauves). .
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Uvas prensadas cerca del viñedo y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Elaboración según el método tradicional con un 25% de vinos reserva.
Envejecimiento:
Crianza de 24 a 36 meses en la oscuridad de su bodega tradicional a una temperatura constante de 12 ºC. Dosage moderado de 8 gramos de azúcar por litro.
42,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut Rosé Premier Cru
Champagne
42,90 €
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Opinión de los Socios

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By Dayne richard B., Mar, 06/07/2021 - 19:31

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