Champagne

Champagne Charles Mignon Cuveé Comte de Marne Brut Grand Cru

70% Chardonnay, 30% Pinot noir
0 valoración
93
WE
67,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un champagne Grand Cru que habla por sí solo. Únicamente los años en los que la cosecha ha sido excepcional elaboran en la maison Charles Mignon su cuvée Comte de Marne. Rico, complejo y con un indiscutible poder aromático, resulta ideal para acompañar las propuestas culinarias más refinadas. Medalla de oro en certámenes del prestigio del International Challenge Gilbert & Gaillard, Mundus ViniBerliner Wein Trophy, entre otros. 

Ficha técnica

Marca:
Champagne Charles Mignon Cuvee Comte de Marne Brut Grand Cru
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
70% Chardonnay, 30% Pinot noir

Cata

Vista:
De hermoso color oro viejo y delicadas y muy finas burbujas.
Nariz:
Rica e intensa. Abarca una amplia gama aromática frutos amarillos (pera, ciruela mirabel) hasta frutos secos (almendra, avellana), pasando por flores blancas (acacia) con un toque meloso y tostado.
Boca:
El ataque es franco y elegante, combinando la estructura y sustancia de la Pinot Noir con el equilibrio y la frescura de la Chardonnay. Champagne de estilo puro, equilibrio perfecto y gran longitud.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos Grand Cru de la Montagne de Reims (Louvois) y de la Côte des Blancs (Avize, Cramant y Chouilly).
Vinificación:
Uvas prensadas cerca del viñedo y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Elaboración según el método tradicional. Ensamblaje de una sola cosecha.
Envejecimiento:
Crianza de 36 a 48 meses en la oscuridad de su bodega tradicional a una temperatura constante de 12 ºC. Dosage moderado de 7 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Blending fruit from grand cru vineyards in the Montagne de Reims and the Côte des Blancs, this is a richly textured wine. It has structure as well as minerality, ripe white and citrus fruits, and good potential. Drink from 2021. 

67,90 €
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