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Chablis

Chablis Vieilles Vignes 2018 JC Bessin

100% Chardonnay
92
Decanter
34,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 33,90 € a partir de 3 uds.

Vieilles Vignes es uno de los vinos más asequibles de Jean Claude Bessin, pero no por ello menos interesante. Un acertado ejercicio de selección de viñedos viejos que deslumbra por su concentración e intensidad aromáticas. Te encantará su fruta vibrante, con sabor a hierbas secas.

Ficha técnica

Marca:
Chablis Vieilles Vignes JC Bessin
D.O.:
Chablis
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14.3% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Nariz:
Predominan los aromas cítricos, a manzana verde, miel, flores blancas y hierbas secas.
Boca:
Cuerpo medio a completo, con excelente profundidad y concentración. Ácidos picantes y final largo y preciso.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Crustáceos, pescados, cocina japonesa y quesos.

Viñedo y elaboración

Área:
4,05 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1950-1974, 1996, 2001 y 2012 respectivamente.
Suelo:
Margas.
Rendimiento:
Menos de 20 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Presión neumática suave de todos los racimos. Fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada en tanque (sin roble nuevo) con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
18 meses en tanques.

Opinión de los críticos

Decanter:

Bottled with a highest ever alcohol level of 14.3%, but such is Jean-Claude Bessin's skill as a winemaker that the resulting wine doesn't seem remotely heavy or ponderous. Showing some skin tannins, notes of pink grapefruit and classic old vine concentration, this is comparatively soft but has enough extract for balance. Drinking Window 2020 - 2023.

34,90 €
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Chablis Vieilles Vignes 2018 JC Bessin
Chablis
34,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

En boca es untuoso, denso y muy mineral. Muy buena acidez y frutosidad.

Por Eduardo C., Mar, 24/11/2020 - 01:25

Por Isaias M., Lun, 12/10/2020 - 19:47

Por Vincenzo B., Mié, 07/10/2020 - 18:19

Buen Chablis, nariz discreta, varietal, la crianza le da peso en boca, a pesar de eso es vertical, largo con final mineral, mala RCP

Por Alex E., Jue, 17/09/2020 - 19:44

Por Arturo R., Vie, 28/08/2020 - 21:20

Por Rosa V., Vie, 28/08/2020 - 11:52

Por Inmaculada G., Dom, 26/07/2020 - 14:15

Por Fernando D., Vie, 10/07/2020 - 19:50
Ver más comentarios

Por Jesus C., Lun, 11/05/2020 - 20:24

Por Javier V., Dom, 26/01/2020 - 18:27

Por Arancha L., Mar, 30/07/2019 - 16:31

Por Jorge L., Sáb, 06/07/2019 - 17:38

Por Bernardo S., Sáb, 11/05/2019 - 08:18

Por Javier G., Dom, 06/01/2019 - 17:26

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