Chablis Premier Cru

Chablis Premier Cru La Fourchaume 2018 JC Bessin

100% Chardonnay
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Tim Atkin
54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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89 climats tienen la clasificación Premier Cru y La Fourchaume es uno de ellos. Robert Parker llegó a decir que este Premier Cru se merecía un ascenso para obtener la categoría máxima. Intenso, con fragantes notas de frutas y flores blancas, Fourchaume sorprende en boca por su excelente acidez y un delicioso final salino. Un blanco sorprendente que dará alegrías durante la próxima década.

 

 

Ficha técnica

Marca:
Chablis 1er Cru Fourchaume
D.O.:
Chablis Premier Cru
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con orientación oeste / suroeste en las laderas de La Chapelle-Vaupelteigne.
Área:
1,15 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados entre 1959 y 1971.
Suelo:
Calizos y margas.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Los racimos, enteros, se prensan de forma mecánica. La fermentación se realiza parcialmente en barricas de roble y parcialmente en pequeños depósitos a temperatura controlada con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
El envejecimiento continúa durante 6 a 8 meses después de completada la fermentación maloláctica.
54,90 €
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Chablis Premier Cru La Fourchaume 2018 JC Bessin
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

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Nos encantó este vino, delicado, elegante... esperamos impacientes que tengáis más stock.

Por Juan antonio C., Mar, 19/05/2020 - 22:03

Por Óscar C., Lun, 27/04/2020 - 12:11

Por Jesus C., Vie, 24/04/2020 - 17:12

Por Luis P., Vie, 01/11/2019 - 08:42

Por Bernardo S., Sáb, 11/05/2019 - 08:17

Por Arturo R., Jue, 07/03/2019 - 11:18

ouvert une bouteille pour évaluer potentiel. Plein de promesse, très typé Chablis, a avoir dans une une cave.

Por Jack M., Sáb, 16/02/2019 - 09:21

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