Chablis

Chablis La Chanfleure 2018

100% Chardonnay
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 3 días

La Chanfleure es la máxima expresión de la Chardonnay que nace en las famosas colinas de Chablis, a medio camino entre Dijon y París. Es un blanco perfumado, alegre, limpio. Se trata de una marca que ha estado en los archivos de Louis Latour desde los años 70, asociada a una categoría de vinos altamente competitivos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chablis La Chanfleure
D.O.:
Chablis
Subzona:
Chablis
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color dorado con reflejos verdosos.
Nariz:
La nariz es compleja con aromas florales y notas cítricas.
Boca:
Fresco en el paladar, con notas de limón y una agradable mineralidad al final, con un toque salino.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
De dos a tres años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Edad:
30 años.
Suelo:
Piedra caliza.
Clima:
Continental del norte.
Rendimiento:
45 hl/ha
Cosecha:
Mecánica.
Vinificación:
Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y con fermentación maloláctica completa.
Envejecimiento:
Entre 8 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 3 días

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2015

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Excelente aunque un poco caro

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Por Francisco G., 19 Ene 2018

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