Valpolicella

Cesari Valpolicella DOC Classico 2016

75% Corvina, 25% Rondinella
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Cesari Valpolicella DOC Classico es un vino producido en las inmediaciones de las poblaciones de Negrar, Marano de Valpolicella, Sant Ambrogio, Fumane y San Pietro in Cariano (la histórica zona de producción de vinos con la denominación Classico en Valpolicella). Las uvas Corvina y Rondinella secadas hasta el mes de enero y criadas posteriormente durante varios meses más ha permitido entregar este vino delicioso con aromas a fruta madura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cesari Valpolicella DOC Classico
D.O.:
Valpolicella
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
75% Corvina, 25% Rondinella
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo granate.
Nariz:
Fresco y afrutado, con aroma de bayas silvestres.
Boca:
Seco, aterciopelado y bien equilibrado
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Se recomienda descorchar un par de horas antes de consumir.
Maridaje:
Ideal con chocolate.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se realizó entre el 20 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Maceración durante 10 días y posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Permanencia en acero inoxidable durante al menos 4 meses. Posterior permanencia en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

5,0
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
3,5
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015

Super, muy bueno, rico!

Por Elena U., Mar, 01/01/2019 - 16:29

Por Pascual R., Jue, 08/03/2018 - 18:12

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO