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Valpolicella

Cesari Valpolicella DOC Classico 2016

75% Corvina, 25% Rondinella
11,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Cesari Valpolicella DOC Classico es un vino producido en las inmediaciones de las poblaciones de Negrar, Marano de Valpolicella, Sant Ambrogio, Fumane y San Pietro in Cariano (la histórica zona de producción de vinos con la denominación Classico en Valpolicella). Las uvas Corvina y Rondinella secadas hasta el mes de enero y criadas posteriormente durante varios meses más ha permitido entregar este vino delicioso con aromas a fruta madura.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Cesari Valpolicella DOC Classico
D.O.
Valpolicella
Tipo
Tinto Joven
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
75% Corvina, 25% Rondinella

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Fresco y afrutado, con aroma de bayas silvestres.
Boca
Seco, aterciopelado y bien equilibrado
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Se recomienda descorchar un par de horas antes de consumir.
Maridaje
Ideal con chocolate.

Viñedo y elaboración

Vendimia
La vendimia se realizó entre el 20 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación
Maceración durante 10 días y posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Permanencia en acero inoxidable durante al menos 4 meses. Posterior permanencia en botella.
11,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Cesari Valpolicella DOC Classico 2016

Valpolicella

11,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Super, muy bueno, rico!

Por Elena U., 1 Ene 2019
Por Pascual R., 8 Mar 2018

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