Descripción

Cerro Añón Reserva 2015 es un vino que no defraudará a ningún amante de los vinos de Rioja, pues aúna lo mejor de la tradición vinícola de esta tierra con la innovación técnica y arquitectónica que ha marcado el devenir de la bodega de su misma creación. Un vino largo, estructurado y de gran finura, elaborado con las mejores uvas de Bodegas Olarra.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Olarra
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo oscuro con brillos rubís.
Nariz
Aromas a frutos rojos, especies y ahumados
Boca
En boca resulta largo, estructurado y de gran finura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas nuevas de Missouri y del centro de Francia.
Envejecimiento
Crianza sobre lías con 'batonnages' periódicos. Permanece en barrica durante 18 meses con sucesivos trasiegos.